搅拌机为每个预算

我们收集了所有我们最喜欢的搅拌器和一些工具,使混合任务更容易。

搅拌机在日常厨房工作中是必不可少的。我最常用它来做酱冰沙.它们也非常适合快速搅拌酱汁.多年来,我们的团队一直推荐Vitamix 5200.这款从商业转型而来的奢侈品是一款顶级搅拌机,但其高昂的价格意味着它并不适合所有人。这就是为什么我们为每个预算都选了最好的搅拌机,包括一个最喜欢的价格不到100美元。在本周的指南中,你会找到所有我们最喜欢的搅拌器,以及一些工具,使混合任务更容易和更有效。

-Carolyn Grillo, ATK评论的副编辑

这个安静的,大功率的搅拌机有简单,直观的控制。至于混合能力,它是一流的。由于其狭窄的搅拌罐,它能够在不吸收多余空气的情况下生产出质地良好的食物。当搅拌较稠的食物时,捣碎器配件很有用,而且搅拌机的7年保修保证了我们的投资。它很高,有20.25英寸,所以不能放在标准的18英寸高柜子下面的柜台上,而且它的罐子很窄,所以要把里面的东西刮出来也不是什么难事。

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这个新的搅拌机从Breville在几个关键方面改进了它的前辈。它的功能更强大,所以它可以让冰沙和杏仁黄油更顺滑,它有一个专用的“绿色冰沙”按钮,完全混合纤维成分,成为丝滑的饮料。它相当的安静和紧凑,并有效地结合了它的成分,几乎没有停顿来刮下边缘。与之前的车型一样,它仍然每60秒自动停止一次,这在混合时间较长的情况下可能会有点恼人,但这不是什么大问题。它的计时器使跟踪配方阶段非常容易。

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这款搅拌机结构坚固,配有一个玻璃罐,性能良好,但它需要时间和努力,因为我们必须停下来,刮来刮去才能得到结果——它不是不干预的。它的最低速度几乎快到无法做出蛋黄酱,但它还是成功了。它的力量足以磨碎坚果酱,只要我们稍微努力一下。控制方法有点复杂,但易于操作。

可于以下地点购买:www.blackanddeckerappliances.com

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速溶锅王牌搅拌机可以制作非常棒的冰沙、碎冰、蛋黄酱和杏仁牛奶。它的能量不足以制作杏仁黄油,但我们认为在这个价格范围内,这并不妨碍搅拌机的销售。控制面板相当繁忙(例如,至少有三种不同的牛奶的运动按钮),但很容易使用。玻璃罐很重,洗起来很笨拙,因为你不能把底部的电子设备弄湿。这台机器成功地将原料煮熟并混合进滚烫的汤中,这是我们从未在搅拌机中见过的。

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我们最喜欢的搅拌机可以调制出柔滑的玛格丽塔酒、冰沙和奶油沙拉酱。就像我们阵容中的其他车型一样,它狭窄的杯口很难填满,但我们感谢它带有一个小硅胶漏斗来帮助。我们也喜欢这个搅拌机很容易打开和关闭一个按钮点击。它被放在一个行李袋里,并在混凝土上摔了五次。在第45杯冰沙的时候,它确实开始渗漏了,但这对一台可能用于更简单任务的机器来说是一个很大的要求,比如每天制作一份冰沙或在海滩上制作几批冷冻饮料。

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这款搅拌机的两种速度都经过了很好的校准,这是我们从一个任务到另一个任务轻松反弹所需要的。它是最容易操纵的——轻巧、纤细,身体握力强。它有一个完美的搅打器和一个混合杯,其中包含了飞溅的奶油。我们降低了它的等级,因为在它的(仍然完全可以喝的)思慕雪里留下了少量精确的羽衣甘蓝。

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这套吸管套装包括两根8英寸长和两根10.5英寸长吸管。这两款杯子都有3英寸长的硅胶杯头,喝起来都很舒服。因为硅胶吸管头是可拆卸的,吸管和吸管头都很容易清洁。这款8英寸的吸管可以舒适地放进玻璃杯、外带杯和旅行用马克杯里,还配有一把高效的清洁刷,刷毛丰富,手柄结实。这些结实的吸管在我们负重一个小时后都没有凹陷,我们还巧妙地把塑料外带杯的盖子打穿了。这种10.5英寸长的吸管非常适合16盎司以上的外带杯子和玻璃杯。缺点是,这一套没有附带一个手提箱(OXO表示,它计划在今年晚些时候发布一套附带一个手提箱的);然而,我们认为它的性能、易于清理和耐用性超过了这个缺点。

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