在这个情人节烤出令人印象深刻的甜点

本周我们收集了我们最喜欢的烘焙工具,所以本周可以鞭打一些甜蜜的东西。

我经常通过烘焙来对我的朋友和家人展示爱情,在他们的生日和甜蜜的特殊场合制作蛋糕。在情人节的日子里,我通常会烘烤我的妻子巧克力和颓废。当我烘烤时 - 特别是当我为别人烘烤时 - 我希望最终产品味道鲜美,看起来很漂亮。拥有最佳设备是确保我将在厨房里成功的第一步。我们的胜利替换锅制作完美的金棕色馅饼,边缘酥脆、专业。我们最喜欢的小胶印刮刀它结实但灵活,制作糖霜蛋糕很快。

-Carolyn Grillo,Atk评论

我们获胜的勺子设计简单,可以连续、无碰撞地清扫,带有一个易于打开和关闭的球链连接器(类似于挂在上面的军犬标签)。这台电视机的金属结构让人感觉非常坚固,材料不会粘在不锈钢上。虽然1汤匙的量具不适合所有的香料罐,但对于一套简单易用的量具来说,这是一个小小的不便。

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重新设计的OXO磅秤准确无误,具备了旧款产品的所有特点:坚固的结构、反应灵敏的按钮和便于清洁的可拆卸平台。当称量超大物品时,屏幕仍可以拉出近4英寸。现在,屏幕上没有背光设置,而是在深色背景上有明亮的数字,我们发现这比旧型号的屏幕更容易阅读。OXO还增加了两个重量显示选项。用户可以选择只查看盎司(24盎司)、磅和盎司(1磅8盎司)、克(2500克)或千克和克(2千克500克),这在翻倍食谱时非常方便。刻度现在使用小数而不是分数,因此更精确,更容易阅读。

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这些预先切好的羊皮纸,装在一个大的塑料拉链锁袋里,是我们系列中唯一完全平放的。它们的尺寸也正好可以轻松地滑入标准的镶边烤盘中,尽管我们在将果冻卷蛋糕卷成卷时必须使用两张重叠的烤盘。他们优越的便利性使他们成为逃跑的宠儿。不要让购买价格分散你的注意力:每张纸的成本正好落在我们阵容的中间。

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我们之前最喜欢的仍然具有优势;精确;尽管拥有最大的能力之一,但占据了比大多数食品加工机的紧凑型空间,占用了更少的空间。它的光滑,简单的碗和刀片设计易于处理,在使用过程中监控,并清洁。其不寻常的饲料管放置允许增加碗状能见度。它只带有三个刀片,用于切碎,切碎和切片,可以存储在碗内,没有配件盒来处理。然而,由于我们上次测试它,切碎的刀片被重新设计,并且在它之间和碗的底部和侧面之间留下稍大的间隙,因此它不能有效地将蛋黄掺入单批蛋黄酱中。我们没有发现这些略大差距的任何其他不利影响,仍然比较低的模型更窄。它确实均匀地剁碎miropoix,是只有两种模型中的一种,可以在我们的染料测试中给我们完全绿色酸奶。虽然它缺乏一个非常小的工作迷你碗,但一批蛋黄酱很好。

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